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제철인 돌미역을 녹색빛깔이 나도록 살짝 삶아준후에 갓 익은 쌀밥에 쌈을 싸서 먹으면 꼬들꼬들하면서 부드러운 맛이 일품으로



미역쌈을 더욱 맛있게 해주는 것이 쌈장인데 미역을 채취하면서 더불어 맛있는 쌈장을 만드방법을 알아두면 나쁠것이 없다.


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자연적인 돌미역이 자라는 환경은 아래의 사진처럼 돌에 붙어서 자라기에 돌미역이라 부르는데 바다에는 흙이 없음에도

 

 

 

 

미역같은 해조류가 뿌리를 내리고 고정하여 살수가 있는 원천이 흙이되기 전에 단계인 돌들이 그 역할을 하고 있음을 알수가 있고

 

 

 

 

전복을 귀한 건강식으로 생각하는 사람들이 많은 반면에 전복의 주식은 미역으로 전복의 맛과 건강은 미역으로부터 온전히 나왔음을 잘인식하지 못하는 경우들이 있다.

 

 

 

 

맛있는 전복의 근원은 미역으로 미역을 먹으면 전복을 먹는 것보다 오히려 더 많은 원천적인 건강과 활력을 얻을수가 있기에 전복보다 오히려 건강에 더 좋은게 미역이라고 생각해도 틀리지 않다.

 

 

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