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백년이 훨씬 넘은 녹슨 칼도 숫돌에 갈면 종이를 짜를수 있는 칼 본연의 역할을 할수가 있는 것을 확인 할수가 있기에
오래된 칼이든 새칼이든 칼은 숫돌에 칼을 가는 방법만 잘알면 년식에 상관없이 좋은 칼로 사용 할수가 있음을 알수있다.
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