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미래의 먹거리중에 고단백질 공급원으로 각광을 받는 것이 벌레들이다. 우리주위에는 우리가 모르는 다양한 종류의 곤충들이 살고있다.
곤충들이 식량으로 선호되지 않는 주요한 요인이 겉모습이 음식으로 먹기에는 내키지 않기때문인데 이러한 심리적 요인을 상쇄할수는
요리방법들이 다양해진다면 곤충들도 훌륭한 고단백질 공급원으로 식량의 한축을 담당할수가 있다고 한다.
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