kungmi

칡은 술을 자주 마시는 사람이나 중년여성이 달여서 칡차로 마시면 건강에 이로움을 주는 식물이라는 것은 일반 상식적인 내용에 해당한다.

그중에 특히 효과가 좋은 것은 오랜기간 땅속에서 자란 대물 칡뿌리인데 칡뿌리를 깨끗하게 물로 세척한후 햇살에 말려 건조한후

달여서 끊여 먹기에 좋은크기로 잘라서 보관해두면서 차로 끊여 음료수처럼 상시 복용하면 건강에 좋다.

칡은 국수로도 만들어먹고 즙으로도 먹을수있고 야생그대로 씹어서 먹을수도 있다.보통 칡의 위부분은 아주 가는 줄기와 잎으로 연약하게 보이고

손으로 당겨서 끊을수도 있지만 땅을 파보면 겉모습과는 다르게 엄청난 크기의 칡뿌리가 여러가닥으로 고구마처럼 숨어있는데

어른 팔뚝보다 더 크고 긴 뿌리이기에 톱이나 칼같은 도구가 아니면 짜를수도 없을만큼 거대한 뿌리가 땅아래로 뻗어나간다.

칡덩쿨을 없애려면 땅위에 부분인 줄기나 잎을 아무리 짤라서 제초를 해봐야 의미가 없고 애당초 땅을파서 뿌리를 찾아 제거해야한다.