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사람이 먹는 깨에는 크게 들깨와 참깨가 있는데 깻잎이라고 부르며 상추등과 같이 쌈채소로 많이 먹는 것은 들깨에서 나오는 들깨잎을 깻잎이라하고

들깨와 참깨는 잎의 모양이 전혀다르며 참깨잎은 깻잎으로 활용되어지지 않아 쌈채소로 사용되지 않는다.

일부지방에서는 깻잎을 유잎이라고 부르기도하는데 공통적으로 들깨 잎을 말하는 것으로 들깨의 줄기에서 나는 잎을 따서 깻잎장아찌나 쌈채소로 활용을 한다.

들깨와 달리 참깨는 잎으로 활용이 되지 않는 대신에 다자란 참깨의 열매에 해당하는 깨는 다양한 음식에 조미료로 사용이 되어진다.

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방송과 언론이 선제적인 대비로 태풍의 위력에 비하여 미리 준비 할 수 있는 시설물과 인명 등의 피해는 경미한 반면에 예방을 할 수 없는 농작물 등의 피해는 고스란히 태풍의 위력 앞에 노출되어 피해가 각 도에 구분 없이 농작물의 피해가 극심했음을 알 수가 있다.

제주도에서는 참깨, 녹두, 조등의 여름작물의 피해가 막심함을 알 수가 있었는데 ,거이 모든 밭에 작물이 강풍에 열매가 날아가고, 폭우에 침수되어 꺾어져 버린 것을 확인할 수가 있었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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몸에 좋다네,암예방과치료에도 좋다네,웰빙이래,뭔데그게,검은깨(?) 

깨에는 흰깨와검은깨가있고 그중에 검은깨가 가격이 더비싸고 좋은깨였던것이다.

검은깨가 왜 몸에좋고,암예방에도 좋다고 말하는지는 나는 알수없다.


사람들이 그렇게 말을하기에,그렇구나라고 생각하는정도이다.어째든 흰깨보다 검은깨가 민간생활상식에서는 더좋은 깨로 인식되어지고있음은 사실인거같다.




          깨의 꽃모습과 순수 국내산 검은깨는 어떻게 생겼는지 사진으로 알아두자.

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흰깨와 대비되는 검은깨,검은깨는 흰깨보다 가격이 2배정도 더 비싸고 웰빙으로 인식되고있기에 김밥이나 기타 음식을 먹을때 검은깨가 들어간것이 보이는경우 "아니,이런 감사한일이"라고 생각하고 그만큼 음식재료선택에서 더 신경써 대접하고 있구나 생각하면된다.
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