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심성희가 그렸다는 240여년전의 그림은 어디로 사라졌고,왜 영조임금은 전복을 언급하며 캐기어렵다고 했을까?

심성희(1684-1747)는 청송심씨로 이조참판,탐라어사,도승지,대사헌등의 벼슬을 했던 문관으로 그림에도 능했음을 알수있는데,

영조 45년 1769년의 기록에 영조가 말하길"심성희가 전복캐는 그림을 그려서 바쳐는데,그것을보고 전복캐는것이 힘든일임을 알았다"라고했는데,

그림이 얼마나 세세하게 잘 그려져 있었길래,그림만보고도 영조는 알수있다고했겠는가


오늘날에 심성희가 그렸다는 "전복캐는 그림"이 발견된다면 보물이겠는데,이 그림의 존재유무는 아직까지 발견되지않았다.오늘날에도 자연산 전복은 오래전방식 그대로 이어져 내려와 바다에서 여자들이 직접 채취하기에 예전이나 오늘날이나 전복캐는 모습은 비슷할것인데,

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실제로 전복을 어떻게 채취하는지는 본적이 없기에,영조가 그림을보고 알았다는 전복캐는 고난함과 어려움이 어떤모습을 말하는것인지 알수는없다.


그러나 상식선으로 생각해봤을때,여자들이 깊은바다속의 바위에 딱붙어있는 전복을 숨을 참으며 딴다는것은,수영장에서 물속에 잠겨있는 물건을 숨을 참으며 들고 나오는것도 힘든데,살아있는 전복이 바위에서 쉽게떨어지지 않으려고 했을것이기에,인간의 짧은숨으로는 수십번은 물속을 왔다갔다해야 겨우 캘수있었을것이다.

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기록을 통하여 오래전부터 전복은 임금에게 바치는 진상품인 귀한 음식재료였음을 알수있고,몇백년전에도 전복을 캐어바치는 해녀들이 존재하고 있었음을 알수있다.


자연산 전복을 먹을때는 왜 가격이 이렇게 비싼가?이런 볼따구 맞을 말을하지말고,영조임금조차도 캐기어려워,힘들겠다고 생각했던 자연산 전복을 캐주는 해녀분들이 있어서,몸에 좋은 전복을 먹을수 있는것이구나라는 감사의 마음을 가져야겠다.
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좋은 맛과 건강에 좋은 귤을 고르는 방법에 대하여 적어보려고한다.이론적이아니라,경험으로 얻은것이기에 일반상식적으로 이야기되어지는 이론과는 다를수가있다.


음식에서는 빛깔좋고 보기좋은게 맛도좋다라는 말은 사실이다.그러나 과일같은 농수산물에 있어서는 그렇지않은것같다.

귤같은경우 빛깔이 좋게하기위하여 색소를 넣거나,그리고 겉모습이 보기좋다는것은 어떻게보면 사람의 몸에 해로운 농약을 많이 이용하여 재배되었다고 볼수있다.



요즘은 건강을 생각하는 웰빙문화로인하여 무농약농법으로 재배된 쌀이나 과일들이 인기가 좋다.귤에있어서 농약을치지않고 자연상태로 자란 귤의 모습을 구별할수있다면 건강에도좋고 맛도좋은 귤을 먹을수있다.
아래의 사진들을보면 자연적으로 야생에서 자라는 귤은 어떠한 모습인지 알수있다.

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농약을 치지않고 자란 귤은 귤껍질에 하얀점같은것이 깨알같이 덮여있었다.크기는 홍시감 정도였다.

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귤들의 모습은 자연적으로 자라서인지 못생기고 귤껍질이 울퉁불통하고 노란색깔이 군데군데 보일뿐이다.

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농약을 치지않고,자연적인 비와바람을 맞고자란 귤들의 모습은 저렇게 생겼다.사람들이 생각하길,빛깔좋고 노란색이 이쁘게되고 겉면이 부드러운 귤이 몸에도좋고 맛도있을것같지만,실제로 먹어보면 농약을 치지않고 야생에서 자연적으로 자란귤은 껍찔을 벗겼을때 귤향기가 온방안을 물들일정도로 강하다.


맛도 농약을 치고 재배한 감귤과 야생귤의 맛을 비교하라면,같은 단맛이지만 일반설탕과 뽕나무열매에서 느낄수있는 단맛이 차이라고 할까,암튼 당도만 높으면 좋은게아니라,야생귤은 순수한 자연적 단맛의 감동을 느낄수있었다.


귤껍질이 울퉁불통하고 겉모습이 못생겼고, 귤을 까서 먹을때 귤향기가 강하게 느껴지는 귤을 먹게된다면,건강에 좋은 귤을 먹는 행운을 잡은것이라고 생각하면된다.농약을 치지않고 자란 귤맛을보면,귤이 왜 임금님에게 진상하는 진상품이었는지 느낄수있다.임금들이 농약친 귤을 진상받아 먹었을리는 없지않는가,진짜 귤맛을 맞볼수있는 사람은 오늘날에는 맞지않게된 현실인거같다.

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