지퍼가 안 열려
가위로 자르는 중
안에 내용물이 겉 천쪼가리에 비해 괞잖은듯
클로즈업 시켜서 찍어보니 자연 상태로 30년 지난 그릇이 상태가 이정도
알루미늄이 30년 정도면 녹이 슬게지 하는 생각은 틀린 개념으로 녹이 전혀 보이지 않았고, 휴대폰 메탈이 단언컨데라는 말처럼 단언컨대 핵전쟁이나 비상사태 시 산이나 지하로 들어갈 때 밥 짓고 요리하는데 챙겨가야할 것은 스댕이나 일반 그릇들이 아니라, 가볍고 녹슬지 않으며 열도전율이 좋은 알루미늄 그릇인 코펠세트가 최고임을 실증으로 알 수 있다.
월남쌈이 무엇인가했다.그래서 책자에 나온대로 만들어 보았다.만들어서 먹고난후의 생각은 월남쌈이라는 것은 우리나라에 만두가 있다면, 빈대떡처럼 길쭉하게 둘둘 말아 만든 만두가 월남쌈이다.
일반상식적으로 월남쌈이 무엇인가라는 개념에는 우리나라의 만두를 길게 둘둘만 만두라고 정의하면 되겠고,맛은 만두맛에 빈대떡 맛을 더해놓은것으로 생각하면 틀리지 않는다. 아이들이 먹어보면 좋아 할수밖에 없겠다라는 생각이 드는 음식이었는데,아래의 사진으로 직접 만든 월남쌈의 정체를 확인할수가 있다.
양파나 마늘이 암같은 중병을 예방하는 역할을 하는 식물이라면 녹두는 사람의 오장육부를 튼튼히 하고, 사람의 몸속에 흐르는 피 속의 노폐물 등을 깨끗하게 정화하는 기능과 더불어 독소들을 해독하는 작용을 한다.
수천 년 전부터 내려오던 생활 속의 경험의 기록들을 살펴보면 녹두는 사람의 장기들을 건강하고 좋게할뿐만아니라 집안의 나쁜 기운이나 외부로부터의 액운같은것을 미리 예방하여 막아주는 식물로 내려왔다.
뜨거운 여름의 뙤약볕아래에서 자라는 녹두는 그 성질상 뜨거운 화를 다스리고, 사람의 기분을 온화롭게 하며, 뜨거운 열로 인하여 생기는 피부발진, 여드름 등을 개선하고 머리카락과 피부를 촉촉하고 윤기 나게 해주는 식물이다.
녹두는 전으로 부쳐 먹거나, 기타 밥이나 다양한 요리에 첨가하여 먹을 수가 있는데 사시사철 중에 특히 여름에는 선조들이 전통적으로 녹두를 보양식으로 섭취를하는것을 제일로 했다.
맛있는 요리사진에 달린 "먹고 싶다"라는 댓글에 대한 원초적 직업별 반응
정치인: 제가 이 지역에 공짜음식점을 만들어 드리겠습니다.
아나운서: 맛있는 요리를 먹을 돈이 없는 사람들이 있습니다.
학생: 해먹던지.
재료는 김치와 마트에서 파는 양념갈비,식용유만 준비하면 된다.요리의 맛은 정성이라고 하기에,간단한 요리일지라도 마음을 가지고 요리를 해야한다.지금부터 시작하는 요리는,아무때나,입맛이 없을때 해먹으면 좋다.
양념갈비와 김치를 준비한후 후라이팬에 식용유를 충분하게 넣어 준다.
식용유에 갈비를 넣고,가스렌지 중간불에 3분씩 앞뒤로 튀겨 익혀준다.
고기가 어느정도 익었을때,위에다 김치를 한바가지 덮어준다.
10분정도 후라이팬에 남아있는 식용유와 갈비기름이 전부 김치에 잘 스며 들도록 뽁아주면 요리가 끝난다.
이것을 가지고 때때로 밥에 비벼서 먹으면 맛있다.집에 남아도는 김치,마트가면 만원어치면 한달을 요리해 먹을 수있는 양념갈비를 살수있는데,이 요리의 주는 양념갈비를 많이 넣는것이 아니라,갈비에 뽁아진 김치의 맛에 있기 때문이다.
성인병 예방이나 치료에 효과가 좋은 식물들은 산이나 들에서 저절로 자라나는것들이 많다.그중에서 뽕나무의 잎과 열매는 맛이 좋다.요즘은 뽕이 열매가 까맣게 익는 시기이다.열매뿐아니라 봄에 나오는 여린 뽕나무잎은 물에 데쳐 쌈으로 싸먹어도 좋다.
산이나 들에서 저절로 자라나는 뽕나무만이 효과가있고,인공적으로 재배하는 뽕나무열매나 잎은 아무런 효과가 없기에,야생에서 뽕나무를 만나면,여린 잎과 열매를 많이 따다가 집에서 여러가지 방법으로 요리해 먹으면 좋다.
잇몸이 안좋을때,피로할때,당뇨가 있을때,눈이 침침할때,활력이 떨어질때,불면증이 있을때,손발이 저릴때,식욕이 없을때 등등 이런경우에 각각에 맞는 현대적인 약들이 존재하지만,자연적인 치료제인 뽕잎과 열매는 이러한 증상을 호전시키는 약효를 가진 식물이다.
집이나 밭에서 재배하는 뽕나무들의 열매나 잎은 아무리 먹어도 효과가 전혀 없는것은,똑같은 비슷한 성분을 함유하더라도 인삼과산삼의 약효가 다른것처럼,저절로 자라나는 야생 뽕나무가 제일이다.
