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재료는 김치와 마트에서 파는 양념갈비,식용유만 준비하면 된다.요리의 맛은 정성이라고 하기에,간단한 요리일지라도 마음을 가지고 요리를 해야한다.지금부터 시작하는 요리는,아무때나,입맛이 없을때 해먹으면 좋다.
양념갈비와 김치를 준비한후 후라이팬에 식용유를 충분하게 넣어 준다.
식용유에 갈비를 넣고,가스렌지 중간불에 3분씩 앞뒤로 튀겨 익혀준다.
고기가 어느정도 익었을때,위에다 김치를 한바가지 덮어준다.
10분정도 후라이팬에 남아있는 식용유와 갈비기름이 전부 김치에 잘 스며 들도록 뽁아주면 요리가 끝난다.
이것을 가지고 때때로 밥에 비벼서 먹으면 맛있다.집에 남아도는 김치,마트가면 만원어치면 한달을 요리해 먹을 수있는 양념갈비를 살수있는데,이 요리의 주는 양념갈비를 많이 넣는것이 아니라,갈비에 뽁아진 김치의 맛에 있기 때문이다.
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