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같은 고구마라도 어떠한 방식으로 먹는냐에따라 맛이 달라지는데 그중에서 고구마를 맛있게 굽는 방법은 아래의 순서로 구우면 더 맛있다.
먼저 고구마를 깨끗이 씻어서 은박지위에 올려놓고 고구마위에 물을 촉촉하게 뿌려준다. 은박지에 고구마와 물이 흘러나오지 않도록 두겹으로 고구마를 은박지로 감싸준다.
난로위에 한쪽면이 30분 그리고 다시 반대로 30분, 총 1시간을 난로위에 두면 윤기가 흐르는 상태의 맛있는 고구마가 되기에. 은박지를 벗겨내서 맛있게 먹으면 된다.
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